Изюм Джамбо отличается сладким и свежим вкусом, напоминающим мармелад, благодаря которому может употребляться в чистом виде вместо промышленных сладостей. Изюм рекомендуют употреблять при таких болезнях, как лихорадка, малокровие, заболевание пищеварительной системы и почек.