Шпинат может стать отличным гарниром к яичнице-глазунье, картофелю или основой для шикарного соуса к спагетти. Шпинат хорошо сочетается со многими другими продуктами, например, с беконом, мускатным орехом, со сливками, сыром, кедровыми орешками, помидорами и турецким горохом. В его состав входят: сахара, углеводы, белки, клетчатка, жиры, бета-каротин, минеральные вещества, такие как кальций, магний, натрий, фосфор, калий, медь и так далее. Также в овоще присутствуют витамины группы А, B, H, C, E и другие.
Шпинат – некалорийный. Он имеет всего 23 ккал на 100 грамм. Поэтому его можно употреблять в пищу людям, соблюдающим строгую диету.
Если рассматривать шпинат в сравнении с другими овощами, он опережает всех по количеству белка в составе.
ПОЛЬЗА ШПИНАТА
Шпинат имеет массу полезных свойств, а именно:
Благодаря этим свойствам, шпинат рекомендуется использовать в рационе при беременности, а также людям с истощенным организмом.